tft每日頭條

 > 生活

 > 蒜發芽了還可以吃嗎

蒜發芽了還可以吃嗎

生活 更新时间:2024-09-30 18:03:48

  1、蒜頭發芽是可以吃的,大蒜在溫度适宜的時候就會出現發芽現象,發芽之後大蒜就會變成蒜苗,蒜苗中不含有有毒物質,同時比蒜頭含有更多的維生素和膳食纖維,因此營養價值更高,是适合食用的。

  2、大蒜在發芽之後,含有豐富的硫胺素、核黃素、辣素,适當的吃不僅可以起到消炎殺菌的作用,同時還能夠預防流感,減少腸炎疾病的發作。蒜頭發芽後雖然可以吃,但是避免生食,最好是将蒜苗做熟了再吃,可以減少其中辛辣物質對腸胃系統造成的刺激,并且營養不會流失。

  3、适當吃一些蒜苗還能夠刺激腸道蠕動,緩解便秘現象。如果大蒜顔色發黑、發黃,尤其是出現發黴現象,這時就會産生一些有毒物質,這樣的大蒜就不可以食用。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved