制作燒麥備料:糯米200克,餃子皮200克,香菇20克,香蔥50克,胡蘿蔔50克,豬肉150克,生抽适量,花生油适量。
燒麥的制作方法步驟:
糯米清洗幹淨,放入電飯鍋膽内,放入清水,通電煮制。香菇、香蔥、胡蘿蔔分别切碎,豬肉剁成肉末。炒鍋下油,倒入肉末炒散,再加入胡蘿蔔碎再翻炒一會。再加入香菇碎翻炒至香,加入适量食鹽炒勻。把炒好的肉末、香菇、香蔥、胡蘿蔔碎加入煮好的糯米飯内。加入老抽、生抽、油、鹽、少量白糖拌勻。取一張餃子皮,放入适量糯米飯。用手做漏鬥收口,然後再上蒸8到10分鐘即
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