食材用料:雞翅根10個,鹽1小勺半,醬油一勺,料酒一勺,五香粉三分之一小勺,油一大碗,面粉一小杯,雞蛋兩個,面包糠一小杯,白胡椒粉三分之一小勺。
韓國炸雞的做法:
1、雞翅根洗淨,用刀在每個雞翅根上劃幾刀,方便入味;
2、加鹽,加五香粉,加醬油,加料酒,加白胡椒粉;
3、拌勻,腌制三個小時;
4、雞蛋打散,準備面粉和面包糠;
5、把腌制好的雞翅根蘸滿面粉;
6、把蘸滿面粉的雞翅根,再蘸滿雞蛋液;
7、把蘸滿雞蛋液的雞翅根,蘸滿面包糠;
8、放在熱油中,炸,開始中火,然後轉小火;
9、兩面炸金黃即可出鍋。
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