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什麼食物含堿性最多

知識 更新时间:2024-07-01 21:46:54

  有以下幾種:

  1、水果類:柑橘類、無花果、西瓜、葡萄、葡萄幹;

  2、蔬菜類:白菜、柿子、黃瓜、胡蘿蔔、菠菜、卷心菜、生菜、芋頭、海帶、恰瑪古;

  3、堅果類:闆栗、杏仁;

  4、飲品類:茶、咖啡、葡萄酒。

  堿性食物:指食物經燃燒後所得灰分的化學成分中主要含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素,其溶于水後生成堿性溶液,這類食物包括各種蔬菜、水果、豆類、奶類以及硬果中的杏仁、栗子等。在健康狀态下,人體一般不會受攝入食物的影響而導緻酸堿性的改變。

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