将面團放在羊皮紙上。用面團提起羊皮紙,放入一個大碗裡。用毛巾蓋碗。讓它小睡2個小時。當你還有大約半小時的時候,把蓋好的鍋放入烤箱,然後預熱到450F。烘烤:你的面團應該加倍。從烤箱中取出鍋。抓住羊皮紙的兩端,将整個搖晃的面團塊從碗中取出放入鍋中。它落在哪個方向并不重要。搖勻面團。蓋。烤30分鐘。揭開,再烤15-20分鐘,或直到地殼是金黃色的,面包中間是210F。在有線機架上卸下并冷卻就可以了。
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