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超市裡的凍鳕魚是真的嗎

知識 更新时间:2025-01-24 09:19:45

  正規大型連鎖超市一般賣的凍鳕魚是真的。在太平洋上,有很多捕魚船,一般是幾個月一個周期,捕到的魚當場就凍掉,然後送往冷庫,比如說大連的三冷,放着上萬噸水産品,然後賣給商人們,也就是超市。

  鳕魚(地方名稱:大頭青、大口魚、大頭魚、明太魚、水口、闊口魚、大頭腥、石腸魚)。純正鳕魚指鳕屬魚類,分為大西洋鳕魚(Gadusmorhua),格陵蘭鳕魚(Gadusogac)和太平洋鳕魚。鳕形目下有鳕科,通常的鳕魚的概念擴大到鳕科魚類,有50多種,它們中大多數分布于大西洋北部大陸架海域,重要魚種有黑線鳕、藍鳕、綠青鳕、牙鳕、挪威長臂鳕和狹鳕等。鳕魚是全世界年捕撈量最大的魚類之一,是具有重要的食用和經濟價值。

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