材料:胡蘿蔔500g、雞蛋一個、面粉500g、生抽适量、小蘇打适量、蔥适量、五香粉适量、鹽适量。
做法步驟:
1、 胡蘿蔔擦絲,細些碎些為宜;
2、 加入蔥花,蘇打,生抽,雞蛋,五香粉;
3、 加入面粉,加水攪拌成糊狀,放置15分鐘;
4、 攪拌成更加粘稠的糊狀,便于丸子成型;
5、 小火把油燒六,七成熱後,開始左手邊做丸子右手邊炸;
6、 小火炸到金黃色夾出,控油後,即可食用。
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