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啤酒蝦的做法

知識 更新时间:2024-07-22 20:17:46

  材料:蝦、啤酒、蔥、姜、蒜、八角、幹辣椒、花椒、白糖、食鹽、料酒、生抽、橄榄油。

  步驟:

  1、海蝦洗淨控幹水份。

  2、油熱爆香蔥、姜、蒜、花椒、八角、幹辣椒。

  3、加入海蝦炒出香味。

  4、要将海蝦炒至一點水份沒有,這樣燒煮時更加的入味,吃起來也方便。

  5、倒入一瓶啤酒,過蝦肉多一些為好,再加入料酒、生抽、白糖、鹽。

  6、大火煮開,中火慢燒煮至香味濃郁,湯汁收濃即可。

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