木工刨分為中粗刨、細長刨、細短刨等,手工刨作用于木料的粗刨、細刨、淨料、淨光、起線、刨槽、刨圓等方面的制作工藝。手工刨是傳統古家具制作的一種常用工具,由刨刃和刨床兩部分構成。刨刃是金屬鍛制而成的,刨床是木制的。
手工刨刨削的過程,就是刨刃在刨床的向前運動中不斷地切削木材的過程。把木材表面刨光或加工方正叫刨料。木料畫線、鑿榫、鋸榫後再進行刨削叫淨料。家具結構組合後,全面刨削平整叫淨光。
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