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求助香菇可以放冰箱嗎

生活 更新时间:2025-02-12 03:15:55

  1、香菇存放時應确保密封,不要空氣接觸以免軟化,避開高溫及日曬處,放在低溫通風處貯存,用較厚的塑膠袋小包裝存放。 受潮再烘幹或日曬保存香氣及口感。生鮮未烘幹之香菇避免沾水,可延長保存期限。将生鮮香菇放入冰箱或冷凍庫存放,亦可延長保存期,使用前解凍即可,但不可反複冷凍。

  2、必須避免在強光下貯存香菇,同時也要避免用透光材料包裝。

  3、可用鐵罐、陶瓷缸等可密封的容器裝貯香菇,容器應内襯食品袋。要盡量少開容器口,有條件的可用抽氧充氮袋裝貯。

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