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醬爆田螺怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-02-05 09:05:50

  原料:田螺300克、蘿蔔幹10克、油、黃豆醬、拌飯醬、海鮮醬油、辣椒、生粉。

  步驟:

  1、剪去田螺的螺未;

  2、使用清水淘洗田螺,并瀝幹水分;

  3、将蘿蔔幹切碎,起鍋放入少量食用油,并放入鍋中,微火煸出香味;

  4、将少量黃豆醬、拌飯醬放入鍋中;

  5、放入少量醬油;

  6、将鍋裡的所有食材微火炒出香味;

  7、将田螺入鍋,開大火,快速翻炒鍋中的所有食材;

  8、生粉兌水後,調小火,放入鍋中,繼續翻炒均勻即可裝盤。

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