tft每日頭條

 > 知識

 > 甘肅油圈圈的做法

甘肅油圈圈的做法

知識 更新时间:2025-01-30 04:08:37

  天水素有“隴上小江南”的美稱,不但有幾千年的古文化底蘊,還有各具特色的各種風味民俗小吃——武山油圈圈。

  第一步發面大家都會的,面發好後兌好堿,像炸油餅一樣,分成一個個的小劑子,擀成長薄片(),大蔥切成蔥花備用。

  給蔥花裡調入花椒粉和鹽,味道要重一些。

  把調好的蔥花撲在面皮上。

  對折抱住,壓邊,邊兒一定要捏緊。

  然後将兩頭連起來,捏緊。

  最後一步,上油鍋開炸,注意油溫不能過高,以免炸糊。

  炸完一面再炸另一面,這樣小火翻四次就熟了。

  将油圈圈炸成金黃色撈出即可。香脆酥軟的油圈圈就完成了哦!

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved