不可以。桑葚泡酒要用陶壇或玻璃器皿,禁用塑料和金屬容器泡酒,因為塑料和金屬容器裝桑葚酒時間長了口感和味道會發生改變,而且還會溶出對健康有害的物質,建議泡酒前,選擇大口徑的玻璃容器,然後予以清洗幹淨,并開水消毒晾幹後再裝酒為好。
拓展資料:桑葚(拉丁學名:Fructus Mori),又作桑椹,為桑科植物桑樹的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒,烏椹等。味甜汁多,是人們常食的水果之一。
桑葚每年4-6月果實成熟時采收,去雜質,曬幹或略蒸後曬幹食用,也可來泡酒。具體成熟時間各地不一樣,南方早一點,北方稍遲一點。成熟的桑葚質油潤,酸甜适口,以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。
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