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嫩墨豆怎麼炒好吃

知識 更新时间:2024-12-04 04:43:16

  用料:墨豆、瘦肉、朝天椒、香菜、蒜頭、蒜。

  制作方法如下:

  1、肉切成丁,用油、鹽、醬油和料酒腌制入味;

  2、鍋裡放水,煮開後放入墨豆,加鹽,煮3分鐘,過水晾幹;

  3、鍋中放入油,把蒜頭,蔥放入鍋中爆炒,加入肉丁。

  4、肉丁炒至九成熟時放入墨豆,加入醬油;

  5、撒上香菜和蔥花,即可出鍋。

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