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紅燒雞塊怎麼做

知識 更新时间:2025-02-11 16:40:56

  主料:雞肉;

  配料:鹽、姜、蔥、香蔥、白糖、啤酒、油、生抽;

  做法:

  1、雞肉切塊焯水瀝幹,姜切片、蔥切段、香蔥切小段備用;

  2、炒鍋上火熱後倒入油,待油6成熱,放入姜片和蔥段炒香;

  3、倒入雞塊煸炒微黃,倒入啤酒和醬油,放入白糖;

  4、大火燒開,小火焖燒25分鐘左右,大火收汁,裝盤時撒上香蔥即可。

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