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利用黃油可以做出哪些美食

知識 更新时间:2025-05-19 01:21:49

  一、黃油餅幹。

  做法如下:

  1、黃油室溫軟化後,加入糖粉攪打至黃油顔色略淺;

  2、加入全蛋液拌勻;

  3、加入過篩好的低筋面粉,和成面團;

  4、用手把面團整成長方體,包上保鮮膜放到冰箱冷凍至硬;

  5、取出切成厚片,平鋪在烤盤上;

  6、烤箱提前預熱,烤約20分鐘左右至表面金黃即可 。

  二、薰衣草黃油餅幹。

  做法如下:

  1、薰衣草用熱水稍沖洗,晾幹備用;

  2、黃油室溫軟化,加糖粉打發至羽毛狀;

  3、再分次加入蛋黃、蛋清繼續打發;

  4、用刮刀拌至無幹粉狀态,加入薰衣草揉勻;

  5、在案闆上撒點幹面粉,把面團取出放上;

  6、上下火,10分鐘左右即可。

  三、燙面黃油蛋糕。

  做法如下:

  1、50克黃油加入30克糖放入鍋中;

  2、煮到黃油融化微開;

  3、篩入面粉,快速拌勻,加入牛奶,加入蛋黃拌勻的蛋黃糊;

  4、蛋白加糖打到有小勾;

  5、倒入模中,一層糊,一層拌粉的葡萄幹;

  6、烤箱預熱,160度,45分鐘,出爐後,倒扣放涼即可。

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