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如何炒山藥片

知識 更新时间:2025-04-29 07:41:21

  步驟:

  1、山藥去皮、青紅椒洗淨、黑木耳泡發備用;

  2、生姜切細絲,大蒜切薄片;

  3、紅尖椒切斜段;

  4、青椒去籽,去筋後切小片;

  5、山藥切菱形片;

  6、把山藥片下開水鍋焯水後,撈出備用;

  7、鍋裡坐油,油熱後放入花椒、紅椒段、姜絲爆香;

  8、倒入青椒片、木耳翻炒;

  9、倒入山藥片,烹入白醋;

  10、加适量精鹽後,大火翻炒均勻即可出鍋。

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