麻辣燙是近年來一直持續火熱的餐飲美食,其受衆市場廣、利潤大且難度較低,可以說任何人都可以做。
想創業開一家麻辣燙,首先第一步是非常關鍵的:選址。
選址直接影響人流量,人流量大,自然顧客多、生意好、賺得多。而麻辣燙的受衆多是學生、年輕女性,因此選擇在大學城附近、熱鬧市集附近、繁華商場等地是不錯的選擇。
其次,做餐飲最重要的是口味。開一家麻辣燙店味道好是一方面,味道多也是一個切入點。
王貴仁砂鍋麻辣燙口味比較豐富,經典紅湯口味、番茄口味、酸辣金湯還有麻辣拌,還有新上市的水煮系列,隻要你的選擇多一點,顧客也會更多。
菜品種類也是非常豐富,有面筋、鴨血、毛肚尖、蝦滑、鴨舌等等等等,滿足你大大的胃~~還會不定時上新菜品,秘制蘸料随心調。
最後一點,任何餐飲店都需要一定的營銷。而營銷的核心就是讓别人看不到你在營銷。
這時候可以在小紅書、大衆點評、美團等軟件上做一點軟文推廣,圖文結合的方式,多放實物圖,吸引大家的味蕾,引起大家的興趣;然後不定時舉辦一些優惠折扣,吸引顧客來打卡吃飯。
衛生是餐飲店必須重視和緊抓的一個問題,一定要專門安排人員去即時打掃,徹底做到客走清淨。特别在夏天更要注意蚊蟲的防治,大到店面衛生,小到廚房衛生以及工作人員的着裝。
這些細節你知道嗎?希望能有助于大家的創業之路。另外如果你有任何餐飲方面問題,或者有麻辣燙開店想法的,都可以聯系我。
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