玉米澱粉可以做的美食:
1、糕點類,如玉米面饅頭,玉米面窩窩頭,玉米面發糕等。
2、煎餅類,如玉米面煎餅,雜糧煎餅。
3、粥類,玉米面做的粥,自帶玉米的綿甜味道,熬出來的粥更加營養美味。
4、玉米面條,玉米面性味甘平,含有較多的不飽和脂肪酸。
5、玉米面湯,玉米面熬的湯香爽可口(但用玉米粉+粉條+花生+青菜+豆皮等,熬完撒上蔥花香菜,香油+醋,有點類似酥油茶的味道)。
玉米澱粉可以做什麼:
玉米澱粉是通過玉米浸泡後,磨碎、過篩、沉澱、幹燥等工序制作而成的白色粉末物體。玉米粉除開用于做一些美食之外,也有許多主要用途。
1、可以用來制作無糖口香糖和無糖糖果。
2、用玉米澱粉生産有機酸-檸檬酸,檸檬酸在洗滌液、化妝品液上都有廣泛的應用。
3、醫藥作用,幾乎所有抗生素都采用澱粉發酵法生産,因此可以用來制作青黴素、四環素等。
4、食品加工,可以直接用來制作粉條、冰淇淋。
5、造紙作用,可以用來制作使用的衛生紙、筆記本等。
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