白酒的熱量更高,白酒熱量為298大卡/100毫升。白酒是蒸餾酒,主要是由酒精和水組成,除了極少量鈉、銅、鋅,幾乎不含其他營養素。啤酒熱量為32大卡/100毫升。啤酒是發酵酒,以大麥芽、酒花、水為主要原料,所含營養豐富,每100毫升中含有蛋白質0.4毫克,鈣13毫克,鋅0.30毫克,磷12毫克,鎂6毫克,鐵0.4毫克,鉀47毫克,鈉11.4毫克等。
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