無土栽培又稱營養液栽培、水耕栽培,是一種不用天然土壤,而采用含有植物生長發育必需元素的營養液提供營養,使植物正常完成整個生命周期的栽培技術。
蔬菜無土栽培,根系發達,吸收面積大,生長速度快,作物長勢強,産量相對較高,品質好,盡管不同栽培方式間有一定的差異,但總體看來,無土栽培比有土栽培産量要高。
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