開大火蒸20分鐘。闆栗南瓜的個頭較小,一般隻有麒麟瓜大小,蒸15-20分鐘就能使其熟透,闆栗南瓜是經過研究、選育的南瓜新品種,營養成分的普通南瓜相差無幾,但是和普通南瓜相比,口感要更粉糯,因味如闆栗而得此名,是一種深受消費者喜愛的新興蔬菜。用刀削去闆栗南瓜的外皮。挖瓤之後将闆栗南瓜切成小塊。拿盤子裝起來,放在蒸鍋裡面。開大火蒸20分鐘。20分鐘後取出食用。
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