2分鐘左右。西蘭花焯水2分鐘即可,若焯水時間太短作用不大,焯水時間太長,會讓水溶性的營養成分損失更多,不同蔬菜的焯水時間也不同,對西蘭花這種蔬菜來說,一般焯水2分鐘即可。
西藍花俗稱青花菜。原産意大利,是常見蔬菜。通稱綠花菜,也被稱為西蘭花。二年生草本植物,是甘藍的一種變種。葉子大,主莖頂端形成肥大的花球,綠色或紫綠色,表面的小花蕾不密集在一起,側枝的頂端各生小花球。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!