海參的泡發方法是首先将幹海參洗淨後放入純淨的容器中,然後加入純淨水,把裝有海參的容器放入冰箱中,每天換兩次水(每12個小時換一次),一般泡發3天左右即可。
泡發海參是指由幹海參通過泡、煮、泡等過程,吸水漲發至可食用的過程。泡發好的海參是做海參菜的基本原料。
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