餐廳銷售部的工作如下:
1、餐中巡視,現場解決各種投訴疑難問題,餐畢向賓客們誠懇道謝,并征詢賓客對菜點,酒水以及服務的看法和意見。
2、服務人員則通過他們熱情禮貌的态度,娴熟高超的服務技巧,恰當得體的語言藝術,向賓客進行有聲或無聲的推銷。
3、通過各種形式的菜單向前來餐廳就餐消費的賓客進行餐飲推銷。
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