胡蘿蔔金針菇的做法。
主料:胡蘿蔔1根、金針菇250克。
輔料:蚝油适量、幹貝汁。
步驟:
1、金針菇去根後焯水備用。
2、胡蘿蔔洗淨後切成絲。
3、鍋内放少量油,燒熱後加入姜絲,爆香後加入胡蘿蔔翻炒。
4、加入金針菇炒勻後加入适量清水、蚝油、幹貝汁,然後蓋上鍋蓋焖2分鐘即可。
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