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二荊條辣椒有什麼特别之處

知識 更新时间:2025-04-28 22:22:48

  1、二荊條辣椒是正宗川菜不可缺少的調料,二荊條椒與一般辣椒的辣味不同,其特點在微辣且香;

  2、二荊條辣椒煎油時顔色紅亮,紅油能自動向盤邊濺射,口感辣度适中、味香;

  3、二荊條辣椒辣椒素含量為27%以上,含量要高于普通的辣椒;

  4、二荊條辣椒含豐富的維生素 C、蛋白質、胡蘿蔔素、抗血酸等人體必須的營養元素和物質。

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