1、二荊條辣椒是正宗川菜不可缺少的調料,二荊條椒與一般辣椒的辣味不同,其特點在微辣且香;
2、二荊條辣椒煎油時顔色紅亮,紅油能自動向盤邊濺射,口感辣度适中、味香;
3、二荊條辣椒辣椒素含量為27%以上,含量要高于普通的辣椒;
4、二荊條辣椒含豐富的維生素 C、蛋白質、胡蘿蔔素、抗血酸等人體必須的營養元素和物質。
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