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熟臘肉不放冰箱可以嗎

知識 更新时间:2024-12-03 06:48:54

可以。室内溫度在20度以下時,熟臘肉可以放在室内,能夠保存2-3天不壞,但是要注意放在陰涼、通風的地方,并且要用透氣的罩子罩起來,避免被蟲蠅爬過。另外,如果是已和其它食材一起炒過的臘肉,通常常溫下隻能放一夜。

拓展資料:臘肉在中國南北均有出産,南方以腌臘豬肉較多,北方以腌牛肉為主。臘肉種類紛呈,同一品種,又因産地,加工方法等的不同而各具特色。

以原料分,有豬肉、羊肉及其髒器和雞、鴨、魚等之分;以産地而論,有廣東、湖南、雲南、四川等之别;因所選原料部位等的不同,又有許多品種。着名的品種有廣式臘肉、湖南臘肉和四川臘肉。

廣式臘肉以臘腩條最聞名,是以豬的肋條肉為原料經腌制、烘烤而成,具有選料嚴格、制作精細、色澤金黃、條形整齊、芬芳醇厚、甘香爽口等特點。

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