1、山藥具有很強的健脾開胃的作用,所以吃了山藥能夠使食欲增強、脾胃的運化能力提高,因而能夠起到很好的促進食物消化的作用。山藥當中還含有豐富的碳水化合物,1g碳水化合物産生4千卡的熱量,山藥在為機體補充能量、促進機體代謝方面同樣有很多好處。
2、山藥當中還含有豐富的礦物質,比如鎂、鉀、錳,當這樣的礦物質進入到體内之後,在心髒節律的調節、預防心律失常、平穩血壓方面能夠發揮積極的作用。因此山藥在調理脾胃、穩定血壓,以及穩定心律、補充能量方面作用非常強。
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