一般來說,鮮藕炖豆腐比較好。
原因:蓮藕中富含澱粉、蛋白質、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等營養元素;豆腐中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、蛋黃素、鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、維生素B6等營養元素,這兩種食物成分不相克,可以一起食用。
好處:
1、增加營養:蓮藕和豆腐的營養都非常豐富,這兩種食物的營養相互補充,一起食用可以為人體提供豐富的營養。
2、補血養顔:蓮藕和豆腐中都含有豐富的鐵元素,鐵元素是造血系統不可缺少的一種元素,而這兩種食物都能為人體補充氣血,使面部看起來紅潤有光澤,具有一定的補血養顔的功效。
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