主料:
豌豆、食堿、白糖、柿餅。
做法:
1、.将豌豆洗淨磨成粉末,去淨豆皮,洗淨;
2、将鍋内倒入水,用旺火燒沸後放入豌豆末和食堿,鍋開後,撇淨浮沫,轉用小火把豌豆熬成糊,加入适量糖,拌勻;
3、将柿餅去蒂,切成零點二到零點三厘米厚的薄片,鋪在瓷盆内,擺一層柿餅,再倒入一層豌豆糊,如此一層柿餅一層豌豆
糊把原料用完,晾涼凝固即可;
4、食用時,翻扣案闆上,用不鏽鋼刀切塊,裝盤,撒上糖即可食用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!