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講茶文化的書有哪些求書名

知識 更新时间:2024-11-19 16:32:29

  1、1、《茶經》:是一部世界現存最早,最完整,最全面介紹茶的專著,被譽為茶葉百科全書。此書是一部關于茶葉生産曆史 ,源流,現狀 生産技術以及飲茶技藝的劃時代茶學專著;

  2、《煎茶水記》:是一本現存最早的專門論水評泉的著作。全文僅約九百字,共列出全國宜茶用水二十處;

  3、《品茶要錄》:本書共十篇,一至九篇論制茶過程中應當避免采造過時,混入雜物,蒸不熟,蒸過熟,烤焦等情況。對今天辨别茶葉質量仍然有參考價值,第十篇讨論各産茶之地的特點;

  4、《大觀茶論》:為宋代皇帝趙佶所作,是中國曆史上唯一一部皇帝的茶專論。全書共二十篇,對北宋時期蒸青團茶的産地,采制,烹試,品質,鬥茶風尚等均有詳細記述;

  5、《茶具圖贊》:是中國第一部茶具專著。該書繪制了宋代著名茶具十二件,一具一圖一贊語,又以拟人手法給每一種茶假以宋代官名和職責,妙趣橫生。

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