牛奶麥片粥的制作材料:燕麥片100克,牛奶30克,黃油10克,白砂糖100克,鹽1克。
制作方法:
放麥片入鍋内,加250克水泡30分鐘,用旺火燒開麥片鍋後。放入牛奶,再煮10秒鐘下砂糖,黃油,煮20分鐘至麥片已爛,即可盛碗。
牛奶麥片粥的制作要訣:宜采用較幼滑的麥片,不應有較粗纖維,有則應濾去。
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