太原的特産有以下幾種。
1、山西老陳醋 :老陳醋色澤為紅棕色,味道以“綿、酸、甜、香”為主,為我國四大名醋之首。
2、清徐葡萄:産于太原清徐縣境内。這裡是國内著名的葡萄産區之一,素有“葡萄之鄉”的美稱。清徐葡萄已有一千餘年的栽培曆史,葡萄産地主要分布在縣城西北一帶的山定。這裡生産的葡萄品質優良、味美香甜、色澤鮮豔、含糖量高。
3、晉祠大米:晉祠大米産于太原晉祠鄉一帶,是山西大米中的優質品種。這種大米晶瑩飽滿,呈半透明狀,米色微褐。做出飯來顆粒分明,香氣四溢。
4、清徐沙金紅杏: 清徐沙金紅杏是山西省太原市清徐縣的特産。“沙金紅杏”以個大形圓,核小皮薄肉厚,甜酸可口而著稱,種植曆史已有1200多年。沙金紅杏是享譽三晉名揚海外的珍稀果品,被排為山西三大名杏之首。
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