葡萄中還含有一些植物抗氧化物質,其中尤以白藜蘆醇最為出名。在很多研究中,人們發現它可以預防體内自由基及脂質過氧化所引起的老化現象,也可抑制細胞病變,以減少癌症發生的概率。這種物質在葡萄籽和葡萄皮中最豐富。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!