南瓜和藕可以打漿。
原材料:南瓜1塊、蓮藕1節;
酥炸面糊原材料:面粉1勺、生粉1/2勺、雞蛋1個;
南瓜蓮藕夾的做法:
1、蓮藕一節洗淨去皮,用刀沿着蓮藕的一端切下厚度約0.2cm的薄片,不要切斷;
2、再用刀切下厚度約0.2cm的薄片,并切斷;
3、切好的2片蓮藕形成一個連刀片的藕夾;
4、用筷子夾适量南瓜泥塞入藕夾内;
5、把藕夾合上,用手輕輕擠壓,使南瓜泥分布均勻,并布滿蓮藕的每個小孔;
6、重複以上方法,做好所有的南瓜藕夾。
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