主料:青椒、火腿腸。
輔料:鹽、耗油、蒜。
做法如下:
1、準備好食材。将青椒切開去掉青椒籽。
2、将去籽的青椒切成青椒塊。
3、将火腿切成火腿丁。
4、将準備好的蒜剝開,切成蒜粒。将油鍋熱好。
5、把切好的蒜粒放入油鍋中爆炒。炒至蒜香時,将火腿加入一起爆炒。
6、待火腿炒至金黃時加入青椒。
7、炒青椒時用大火快速翻炒。
8、最後加入鹽、耗油、味精翻炒,之後就可以起鍋裝盤了。
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