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面包烤制溫度一般是多少

知識 更新时间:2025-04-05 09:22:39

  1、烤面包的溫度取決于面包的種類及烤箱的種類;

  2、大土司需要時間長一些,一般用180°C烤45分鐘;

  3、中土司30分鐘;

  4、丹麥和大型面包25分鐘;

  5、小料理面包在12--15分鐘左右;

  6、除大土司外,其它要在發酵後刷蛋液,裝飾表面,烘烤。

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