1、烤面包的溫度取決于面包的種類及烤箱的種類;
2、大土司需要時間長一些,一般用180°C烤45分鐘;
3、中土司30分鐘;
4、丹麥和大型面包25分鐘;
5、小料理面包在12--15分鐘左右;
6、除大土司外,其它要在發酵後刷蛋液,裝飾表面,烘烤。
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