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花生芝麻糖做法

知識 更新时间:2024-09-05 23:20:25

  白糖的分量與芝麻的分量相同,這樣熬出來的糖量才适當

  炒熟的花生冷卻後去皮,放入保鮮袋中,用擀面杖按壓碎,不要太碎

  将碎花生和芝麻按2:1的比例混合

  在鍋中放入少量的油和适量的白糖,小火慢慢炒,不停的攪拌

  直到糖成為深棕色,無氣泡後加入适量的白醋

  加入準備好芝麻和花生碎攪拌均勻

  定型後放在案闆上攤冷些

  半涼時切成小塊,繼續放到涼透,完全涼透後放入密封罐中。

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