1、營養價值:羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪,同時還含有維生素Bi、B2及礦物質鈣、磷、鐵、鉀、碘等,營養十分全面、豐富。
2、食療功效:吃了羊肉後脂肪不會被身體吸收,不會發胖。羊蠍子的骨髓更是上品,能強筋骨,治腰膝酸軟、筋骨痛等症。羊肉曆來被當做冬季進補的重要食品之一,古代醫學認為“人參補氣,羊肉則善補形”。寒冬常吃羊肉,可促進血液循環,增強禦寒能力。
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