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包菜炒西紅柿的做法

知識 更新时间:2025-02-28 01:16:49

  包菜炒西紅柿的做法是西紅柿洗淨切塊,大蔥切成蔥花,白菜切絲。鍋中倒油,下蔥花爆香,下包菜絲翻炒幾下,下番茄翻炒。加油加生抽,翻炒均勻,出鍋前加雞精翻炒均勻後,關火即可。

  包菜炒西紅柿是一道菜肴,主要食材是番茄和包菜。炒菜的過程中,切記不可加水,因為番茄炒熟後會滲出湯汁,加水拌炒的話,成菜的水分過多,還會沖淡味道。飛過水的包菜下鍋後,不可久炒,否則會失去清甜脆嫩的口感。

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