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為什麼猕猴桃放在米缸裡容易變熟

知識 更新时间:2024-10-07 21:26:26

  在密閉的條件下。植物進行呼吸作用,釋放熱量,很多植物果實或者果皮等會釋放催熟劑(學名乙烯,常溫下氣體),猕猴桃在米缸中容易變熟,是因為猕猴桃自身釋放乙烯,再加上在米缸中乙烯會聚集而不是擴散到空氣中,因而乙烯越來越多,從而使猕猴桃成熟。溫度本來就是催化劑,猕猴桃經過呼吸作用将熱量釋放到米缸中,進而加快了猕猴桃變熟的速度。

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