松茸土雞湯。
原料:大蔥30克、生姜20克、土雞一隻、幹松茸20克、枸杞10克、鹽少許。
做法:
1、将全部原料清洗幹淨。
2、土雞用到斬成大塊,生姜切片,松茸泡發。
3、切塊的土雞用流水沖淨血沫,在鍋中焯一下。
4、砂鍋中添适當的水,水開後放入土雞塊、泡好的松茸以及生姜等原料開小火炖2小時左右即可。雞湯炖好後,根據個人喜好加入少許食鹽即可。
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