小雜魚買來洗淨,炸酥。
鍋裡放水,把炸小魚放入。
加入蔥姜,大蒜。
燒開,改小火。
炖20分鐘,湯發白,加鹽,雞精,胡椒粉調味。
砂鍋放上蔥末,香菜末。
把魚湯倒入,沙煲的保溫效果很棒。
寒冷的冬季來一煲美味溫暖的小魚湯,身心都會暖起來。
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