一、将大蒜頭放入微波加熱1-2分鐘。然後取出,剝皮後放入玻璃容器内。
二、倒入蜂蜜直到全部淹滿蒜頭為止。蓋上玻璃容器蓋後,放入冰箱冷藏或在常溫下保存。一周以後就可以食用了。
三、食用時,可以用水把蜂蜜稀釋後飲用,也可加入适量的檸檬汁。蜂蜜泡蒜的食用時間最好在晚飯後,因為在睡眠過程中營養成分會被有效吸收,也能減少大蒜對胃的刺激。
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