第一步:用清水沖洗,因為菜闆在出廠時表面會有一層蠟,需要将這層蠟用清水沖洗幹淨。然後用鹽水進行浸泡,大概需要一個小時,鹽水的作用就是可以防止菜闆在幹燥的情況下出現開裂的現象。第二步:在菜闆中間鑽一個小孔,直徑大小為10毫米左右,然後找到相同大小的木塞堵住小孔即可。這樣的目的是為了防止菜闆在後期的使用過程中,發生熱脹冷縮的現象。
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