1、主料:蘑菇一盤。
2、輔料:辣椒粉适量,胡椒粉适量,花椒粉适量,鹽适量,孜然粉适量 ,雞蛋一個, 面粉一至兩勺,澱粉半勺。
3、洗淨,用手擠幹水分,并撕開成條狀。
4、加入少少量鹽 撒上辣椒粉 胡椒粉 花椒粉 面粉,根據攪拌後幹濕情況可自行添加澱粉,雞蛋攪拌。
5、油溫六成熱下鍋炸至金光撈出。
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