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求流沙包的做法簡單詳細一點謝謝

知識 更新时间:2024-11-25 19:53:58

  材料:胡蘿蔔2根、面粉250克、鹹蛋黃适量、糖适量、牛奶大油适量、發酵粉2、5克、泡打粉2、5克。

  做法:

  1、胡蘿蔔榨汁備用;

  2、面粉加發酵粉、泡打粉、胡蘿蔔汁揉成面團,發酵備用;

  3、鹹蛋黃蒸熟,用刀背碾碎加入糖、牛奶、油混合調勻成餡兒;

  4、将發酵好的面團分成十個劑子,分别包入餡兒,收口處朝下,靜置10分鐘;

  5、水燒開後上籠屜,大火蒸制10分鐘後關火;

  6、3分鐘後開蓋,出鍋。

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