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煮田螺用什麼料

知識 更新时间:2025-04-01 07:19:46

  煮田螺的做法:

  材料:田螺1250克,幹辣椒适量,花椒适量,鹽2勺,雞精零點五勺,蔥蒜适量。

  具體步驟:

  1、蔥蒜切大段;

  2、田螺用清水泡至少1天1夜,讓它們吐淨泥沙,清洗幹淨,瀝幹水分;

  3、幹辣椒和花椒備好;

  4、鍋内放油,炒香幹辣椒和花椒;

  5、加入蔥蒜炒香;

  6、加入田螺翻炒1分鐘;

  7、加入沒過田螺的水,加入鹽和雞精,大火燒開,然後轉中火炖20分鐘。

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