1、櫻桃中含有豐富的營養物質,所以在生長過程中容易受果蟲的侵襲,而果農常會在櫻桃上噴灑農藥以保證櫻桃的生長,所以櫻桃中可能會有農藥或果蟲殘留。
2、而鹽水具有一定的消炎殺菌的作用,還可以刺激櫻桃中的果蟲,使果蟲浮出,所以櫻桃用鹽水浸泡一段時間會更好。
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